Kontakt: restaurang-ns@eurest.se
telefon: 08-524 87 771 eller 08-524 87719

Vecka 4

Måndag 21 januari

Grönt och Gott

Pasta med mascarpone, edamamebönor, vitlöksstekt zucchini och rostade pinjenötter

Pasta with mascarpone, edamam beans, garlic fried zucchini and roasted pine nuts

Dagens Husman

Kycklinggryta tikka masala med basmatiris och myntayoghurt

Chicken stew tikka masala with basmati rice and mint yogurt

HälsoBalan

Ångad torskfilé med dragonstekt bulgur och grönsaker samt wasabicrèmefraiche

Steamed cod fillet with tarragon fried bulgur and vegetables and wasabi creme fraiche

Sallad

Varmrökt lax med äppelkapris och ägg

Smoked salmon with apple capers and eggs

 

Tisdag 22 januari

Grönt och Gott

Vegetarisk bönbiff med gräddkokt vit- och grönkål serveras med kryddbulgur

Vegetarian bean patty with cream boiled white and green cabbage served with spice bulgur

Dagens Husman

Het, ölbakad fläsksida med syrligt potatisstomp, skysås och gröna bönor

Spizy, beer-baked pork side with sour mashed potatoes, gravy sauce and green beans

HälsoBalans

Fröstekt färsk makrill med gräslökssås, kaprispicklade morötter och potatispuré

Seeds fried fresh mackerel with chives sauce, capers-pickled carrots and potato purée

Sallad

Kycklingsallad med fetaost och kalamataoliver

Chicken salad with feta cheese and calamata olives

Onsdag 23 januari

Grönt och Gott

Ugnsbakad aubergine med fullkornssallad och citrusdressing

Oven baked eggplant with whole grain salad and citrus dressing

Dagens Husman

Nannas lasagna al forno med tomatsås

Nanna’s lasagna al forno with tomato sauce

HälsoBalans

Lime- och chilibakad sejfilé med koriandercrème och sesamstekta grönsaker

Lime and chilli baked saithe fillet with cilantro cream and sesame fried vegetables

Sallad

Sallad med ädelost, bacon och avokado

Salad with blue cheese, bacon and avocado

Torsdag 24 januari

Grönt och Gott

Kantarellomelett med ångad broccoli

Chanterelle omelet with steamed broccoli

Dagens Husman

Hemkokt ärtsoppa med fläsk och mejramskorv, nygräddade pannkakor med sylt och grädde

Homemade pea soup with pork and marjoram sausage, freshly baked pancakes with jam and cream

HälsoBalans

Ruccolabakad 47 graderstorsk med tomat- och basilikarisotto samt vitlöksrostad brysselkål

Ruccola baked 47 degree cod with tomato and basil risotto and garlic roasted brussels sprouts

Sallad

Prosciutto med melonsallad

Prosciutto with melon salad

 

Fredag 25 januari

Grönt och Gott

Vegetarisk lasagne à la Nanna med tomat och löksallad

Vegetarian lasagna à la Nanna with tomato and onion salad

Dagens Husman

Mormors kalvstekt med gräddsås, gelé, haricots verts och kokt potatis

Grandmothers veal roast with cream sauce, jelly, green beans and boiled potatoes

HälsoBalans

Svamp- och kronärtskocksfylld torskfilé med örtstomp, vitlökssås och bakad fänkål

Mushroom and artichoke filled cod fillet with herb mash, garlic sauce and baked fennel

Sallad

Handskalade räkor med chili- och mangosalsa

Hand peeled shrimp with chili and mango salsa

Är du allergisk mot något?

Fråga oss gärna om vad maten innehåller.

 

 

Priser
Dagens lunch 100 kr
Dagens sallad 100 kr

Vi är en kontantlös restaurang!